Značky
„Plodina třetího tisíciletí“. Tato bezlepková pseudoobilovina má vysokou výživnou hodnotu a obsah vlákniny. Amarant je bezlepkový, obsahuje kvalitní bílkoviny a vlákninu. Je určen k tepelné úpravě jako obilovina, do polévek, mletých mas, rizot a jiných obilných směsí, k pečení nebo k posypům. Můžete jej přidat do zeleninových salátů (obdobně jako kuskus), zapéct se zeleninou, masem i sýrem, uvařit kaši nebo nákyp.
Kuskus je hlavní složkou nebo přílohou mnoha jídel z rozličné zeleniny jako například z rajčat , mrkve , dýně , cukety , zelí a většinou i masa, ať už drůbežího, hovězího, jehněčího, nebo také ryby. Kuskus se při přípravě nevaří, ale zalévá vroucí vodou nebo vařícím pokrmem.
Bezlepková kukuřičná krupice je vhodná na přípravu kaší, knedlíků, noků a pečiva.
Pohanka je přirozeně bezlepková, snadno stravitelná a je významným zdrojem vlákniny, minerálních látek, vitamínů (zejména vitamínů řady B a vitamínu E). Obsahuje cenný rutin , který je důležitý pro krevní oběh. Je vhodná do polévek, nádivek, k zapékání, k přípravě sladkých a slaných kaší, placek, pomazánek, karbanátků, do sekané a jako příloha masových či zeleninových jídel
Poznejte pravý poklad Inků. Quinoa je bohatá na bílkoviny, vlákninu, zdrojem vitamínu E, dodává energii, obsahuje mnoho minerálů, zvláště hořčík a vápník. Bílá quinoa máslovou chuť. Obohatí váš jídelníček- skvělá náhrada za rýži, pohanku, kuskus, na sladké i slané vaření, do polévek, na salát, kaši. Využití je široké.
Poznejte pravý poklad Inků. Quinoa je bohatá na bílkoviny, vlákninu, zdrojem vitamínu E, dodává energii, obsahuje mnoho minerálů, zvláště hořčík a vápník. Černá quinoa je křupavá a výrazná chuťově. Obohatí váš jídelníček- skvělá náhrada za rýži, pohanku, kuskus, na sladké i slané vaření, do polévek, na salát, kaši. Využití je široké.
Rýžová jemná krupička je lehce stravitelná. Je vhodná na přípravu dětské kaše, na bezlepkové pečení sušenek a k zahuštění polévek, či omáček.
Obilovina Slzovka obecná (také Jobovy slzy) je jednou z nejdéle pěstovaných obilovin na světě, u nás zatím málo známá. Je přirozeně bezlepková, používá se jako přídavek do kaší, polévek nebo zdravotních čajů.