Vločky

Jemné ovesné vločky bez lepku jsou vynikajícím zdrojem energie, naleznete v nich vitaminy ( A, B1, B2, D, E,) a minerály, kyselinu listovou a kyselinu pantothenovou . Kromě toho v nich najdete také omega-3 a omega-6 nenasycené mastné kyseliny. Ovesné vločky mají široké využití. Jsou vhodné k přípravě kaší , Vhodné do jogurtů nebo k přípravě muesli. Vhodné i k zahušťování polévek.

Pohanka je přirozeně bezlepková, snadno stravitelná a je významným zdrojem vlákniny, minerálních látek, vitamínů (zejména vitamínů řady B a vitamínu E). Obsahuje cenný rutin , který je důležitý pro krevní oběh.