Alergie na lepek / Celiakie

VÍTE ŽE? Existují dva druhy vlákniny: rozpustná a nerozpustná. Doporučená denní dávka vlákniny by se u zdravého dospělého člověka měla pohybovat kolem 30 g* – rozpustná vláknina by měla tvořit 1/3 a nerozpustná 2/3 denního příjmu. Pro děti se pak doporučuje tolik gramů vlákniny, kolik je jejich věk plus číslo 5. Při konzumaci vlákniny pamatujte na dostatečný příjem tekutin! *zdroj Státní zdravotní ústav ČR UPOZORNĚNÍ: Bambusovou vlákninu nepoužívejte jako náhražku vlákniny potravy, ale pouze jako doplnění/obohacení vlákniny přijímané z potravy. TIPY K POUŽITÍ: Bambusová vláknina je vhodná pouze pro tepelné zpracování: do slaného i sladkého pečiva do knedlíků, noků do sekané a karbanátků

VÍTE ŽE? Existují dva druhy vlákniny: rozpustná a nerozpustná. Doporučená denní dávka vlákniny by se u zdravého dospělého člověka měla pohybovat kolem 30 g* – rozpustná vláknina by měla tvořit 1/3 a nerozpustná 2/3 denního příjmu. Pro děti se pak doporučuje tolik gramů vlákniny, kolik je jejich věk plus číslo 5. Při konzumaci vlákniny pamatujte na dostatečný příjem tekutin! *zdroj Státní zdravotní ústav ČR UPOZORNĚNÍ: Bambusovou vlákninu nepoužívejte jako náhražku vlákniny potravy, ale pouze jako doplnění/obohacení vlákniny přijímané z potravy. TIPY K POUŽITÍ: Bambusová vláknina je vhodná pouze pro tepelné zpracování: do slaného i sladkého pečiva do knedlíků, noků do sekané a karbanátků

VÍTE ŽE? Existují dva druhy vlákniny: rozpustná a nerozpustná. Doporučená denní dávka vlákniny by se u zdravého dospělého člověka měla pohybovat kolem 30 g* – rozpustná vláknina by měla tvořit 1/3 a nerozpustná 2/3 denního příjmu. Pro děti se pak doporučuje tolik gramů vlákniny, kolik je jejich věk plus číslo 5. Při konzumaci vlákniny pamatujte na dostatečný příjem tekutin! *zdroj Státní zdravotní ústav ČR UPOZORNĚNÍ: Vlákninu psyllium nepoužívejte jako náhražku vlákniny potravy, ale pouze jako doplnění/obohacení vlákniny přijímané z potravy. Dávky vyšší než 12 g mohou mít projímavé účinky. TIPY K POUŽITÍ: Vláknina psyllium je vhodná pro studenou kuchyni i tepelné zpracování. Pro studenou kuchyni je vhodné psyllium nechat nabobtnat v tekutině a poté přidat do jogurtů, kaší, müsli a nápojů. Při tepelném zpracování psyllium přidávejte nejlépe rozemleté a v suchém stavu do sladkého i slaného pečiva, do palačinek, lívanců, knedlíků, noků, do polévek, omáček, sekané a karbanátků.

MLÝNSKÝ VÝROBEK Z PLODŮ BANÁNOVNÍKU TIPY K POUŽITÍ: Pro tepelné zpracování: sladké i slané pečení na zahušťování, příprava kaší obalování masa a ryb Pro studenou kuchyni: příprava smoothie Banánová mouka má neutrální chuť. Můžete jí použít až 30 % z celkového množství mouky v receptu.

SYPKÁ SAMOKYPŘICÍ SMĚS PRO PŘÍPRAVU JEMNÉHO PEČIVA, SUŠENEK, PERNÍKU, LINECKÉHO TĚSTA – BEZ LEPKU Žlutá směs BISCUITS & COOKIES je univerzální bezlepková samokypřící směs na pečení. Je nejmladší z tria univerzálních směsí od Adveni a vznikla na míru Vašim přáním. Hodí se pro přípravu jemného (čajového) pečiva, jako je linecké cukroví, máslové sušenky a cookies. Připravíte s ní i výborný dortový či roládový piškot. Skvělá je i jako základ pro palačinky. Směs neobsahuje deproteinovaný pšeničný škrob, sóju ani lupinu! Neobsahuje přidaný cukr a sůl. Pro přípravu kynutých těst sáhněte po naší modré směsi SIMPLY ADVENI. Upekli byste raději bábovku, perník či bublaninu? Podívejte se na naši fialovou směs BAKE-A-CAKE.

Krekry od ADVENI jsou určeny všem, kteří občas bojují s časem, ale zároveň jim záleží na kvalitní stravě. Jejich příprava zabere pár minut, dobře se skladují, snadno přenášejí, vydrží dlouho čerstvé, dají se konzumovat samotné nebo v kombinaci s nejrůznějšími pomazánkami. To vše z nich dělá ideální svačinku pro uspěchané maminky a jejich ratolesti, zaneprázdněné manažery, aktivní sportovce, zapřisáhlé vegetariány a vegany, věčné dietáře i zapálené cestovatele. Jak už je u firmy ADVENI zvykem, překvapí Vás neotřelými ingrediencemi a zajímavými chuťovými kombinacemi. Krekry s olivami obsahují vysoce kvalitní černé olivy Botija dodávané na český trh firmou Lifefood. Pocházejí z pobřeží jižního Peru, kde dozrávají pod horkým jihoamerickým sluncem. Tajemství jejich pěstování a ručního sběru si předávají generace jedné rodiny již více než 400 let. Po fermentaci s mořskou solí se tyto olivy suší při teplotách do 40 °C. Musíte je mít: na party, ale i do práce na svačinu, na výlet, na tůru, na piknik, na kolo, na fesťák, na grilovačku, v létě k vodě i na vodu, ... Laboratorní testy prokázaly, že tato směs „dosáhne“ na tato výživová tvrzení: S VYSOKÝM OBSAHEM VLÁKNINY ZDROJ OMEGA-3 MASTNÝCH KYSELIN ZDROJ BÍLKOVIN

Malé nadýchané buchtičky, tak akorát k snídani nebo svačince, jejichž přípravu zvládnou i úplní začátečníci. O čem je řeč? Přece o muffinech! Adveni pro Vás přichystalo super trendy směsi na muffiny, které si zamiluje celá Vaše rodina. Oh, Sweet Baby! Tak by se mohl jmenovat song o nadýchaných muffinech s příchutí karamelu a lahodných baby banánů z exotického Ekvádoru. A věřte nám, byl by to hit! SYPKÁ SMĚS PRO PŘÍPRAVU MUFFINŮ S BANÁNY A KARAMELEM – BEZ LEPKU, BEZ LAKTÓZY

Malé nadýchané buchtičky, tak akorát k snídani nebo svačince, jejichž přípravu zvládnou i úplní začátečníci. O čem je řeč? Přece o muffinech! Adveni pro Vás přichystalo super trendy směsi na muffiny, které si zamiluje celá Vaše rodina. Ein, zwei, drei, Karel nese asi čaj. My vám také přinášíme čaj a ne tak ledajaký – zelený Matcha tea! Navíc v kombinaci s jemnou bílou čokoládou a ukrytý v měkoučkých voňavých muffinech. Tak co, necháte se zlákat?

Malé nadýchané buchtičky, tak akorát k snídani nebo svačince, jejichž přípravu zvládnou i úplní začátečníci. O čem je řeč? Přece o muffinech! Adveni pro Vás přichystalo super trendy směsi na muffiny, které si zamiluje celá Vaše rodina. Hrách a kroupy, to je hloupý. Zato mák a švestky, to je jiná písnička. Zvlášť když se jedná o mák bílý, chloubu českých pěstitelů. No, uznejte, více českou kombinaci nevymyslíte. SYPKÁ SMĚS PRO PŘÍPRAVU MUFFINŮ S BÍLÝM MÁKEM A ŠVESTKAMI – BEZ LEPKU, BEZ LAKTÓZY

Malé nadýchané buchtičky, tak akorát k snídani nebo svačince, jejichž přípravu zvládnou i úplní začátečníci. O čem je řeč? Přece o muffinech! Adveni pro Vás přichystalo super trendy směsi na muffiny, které si zamiluje celá Vaše rodina. Marilyn Monroe to ráda horké. Ale vsadíme se, že kdyby ochutnala naše čokoládové muffiny se špetkou chilli, mnohem radši by to ostré. Nemáme ambice přepisovat dějiny světového filmu, ale Vaše chutě přepíšeme s chutí!

SYPKÁ SMĚS PRO PŘÍPRAVU TĚSTA - BEZ LEPKU BAKE-A-CAKE je univerzální bezlepková směs na pečení, jejíž základ tvoří tři mouky - rýžová, jáhlová a čiroková. Jáhlová a rýžová mouka mají v bezlepkové kuchyni nezastupitelné místo pro svou snadnou stravitelnost, vláčnost a vysokou pojivost. Čirok, ač méně známý, patří k nejstarším bezlepkovým obilninám na světě. Pro své pekařské vlastnosti je v USA moderně přezdíván „pšenice celiaků“. Směs BAKE-A-CAKE neobsahuje deproteinovaný pšeničný škrob, sóju a lupinu. Nenajdete v ní ani kukuřici a přidaný cukr. Její pekařské dovednosti Vás nadchnou.

Na základě Vašich žádostí Adveni vyvinulo UNIVERZÁLNÍ bezlepkovou směs na pečení SIMPLY ADVENI. Oblíbili jste si chlebovou směs ENERGY? Pak budete nadšeni. SIMPLY ADVENI vychází právě z této receptury obsahující mouku z chia semínek. Je však zbavena kmínu a soli, takže její využití je skutečně všestranné. Nejen na slané, ale i na sladké pečení. S touto směsí vykouzlíte bezva rohlíky, těstoviny, sušenky, pizzu, ale i kynuté koláče, koblihy, palačinky či závin. Se SIMPLY ADVENI je pečení radost.

Představte si směs, ze které během chvilky připravíte bezlepkový chléb – sněhově bílý, s jemnou chutí, nadýchaný, nedrobivý a nádherně vláčný ještě čtvrtý den . Chléb ideální pro přípravu bagetek, toastů, obložených chlebíčků, kanapek, tapas či tramezzin i. Je vám to málo? Pak si představte, že ze stejné směsi vmžiku vykouzlíte italskou focacciu nebo ciabattu. A teď otevřete oči, je tu PARTY! Bezlepková směs Adveni pro přípravu bílého chleba z kvalitních surovin, bez deproteinovaného pšeničného škrobu, sóji a lupiny. PARTY směs – i obyčejné věci mohou být výjimečné.

Amarant, známý také jako laskavec nebo sloní ucho, patří k nejstarším zemědělským plodinám vůbec. Podle archeologických nálezů byla tato pseudoobilovina hojně konzumována v oblastech Střední a Jižní Ameriky již v 7. tisíciletí před naším letopočtem. Po dobytí Ameriky se pěstování amarantu téměř vytratilo, zachovalo se jen na odlehlejších místech a ve vyšších nadmořských výškách. Své renesance se amarant dočkal v 70. letech minulého století, kdy byl "znovuobjeven", a od té doby se těší velké oblibě po celém světě. Adveni Vám jej nabízí v podobě jedinečné směsi na bezlepkový chléb BEAUTY s amarantem.

Quinoa se podobně jako např. pohanka řadí k tzv. pseudoobilovinám. Jejích kvalit si cenili již staří Aztékové a Inkové, pro které byla posvátným pokrmem. Dlouho byla tato plodina ve světě opomíjena. Zájem o ni vzrostl až v 80. letech v USA. Organizace Spojených národů pro Výživu a Zemědělství (FAO) ji označila za ideální plodinu co do poměru bílkovin a sacharidů. Dnes prožívá quinoa skutečný boom jak na americkém, tak i na západoevropském trhu a je považována za potravinu budoucnosti. Adveni Vám nabízí směs na bezlepkový BENEFIT chléb s quinoou, který obsahuje bezkonkurenčních 20 % quinoové mouky.

SYPKÁ SMĚS PRO PŘÍPRAVU CHLEBA S PROTEINY A VLÁKNINOU – BEZ LEPKU. Směs Bodyguard obsahuje celkem 18 g bílkovin na 100 g. Množstevně má podobný nebo dokonce vyšší obsah bílkovin, než některé běžně známé potraviny – například z potravin živočišného původu losos v průměru obsahuje 19 g bílkovin/100 g, hovězí zadní maso 15 g/100 g, vepřové libové maso 14 g/100 g a vaječný bílek 11 g/100 g. U potravin z rostlinných zdrojů obsahuje například tofu 16 g bílkovin/100 g. SSměs má dále vysoký obsah vlákniny a to především díky vysokému obsahu semínek – slunečnicových, lněných, dýňových a díky chia výliskům. Celkem tvoří 42 % směsi! Směs má vysoký obsah omega-3 mastných kyselin. Takové označení mohou nést výrobky, které obsahují alespoň 0,6 g kyseliny alfa-linolenové na 100 g a na 100 kcal. Směs Bodyguard obsahuje 12,8 g kyseliny alfa-linolenové na 100 g! Směs má nízký obsah cukrů.

DELIKATES je jemný chléb s bohatou chutí šesti druhů semínek . Ta tvoří neuvěřitelných 30 % obsahu směsi. Najdete tam oblíbená slunečnicová a dýňová semínka, ale i méně známá lněná semínka (hnědá a zlatá) a konopná semínka. A samozřejmě nesmějí chybět současný hit - chia semínka. Pokud hledáte něco „extra“, pak jste tu správně. DELIKATES je skutečná delikatesa mezi bezlepkovými chleby!

Pod exotickým označením chia („čia“) se skrývají semínka šalvěje hispánské ( Salvia hispanica ), pěstované v některých oblastech Střední a Jižní Ameriky. Původní obyvatelé těchto zemí semínka chia pravidelně konzumovali a znalosti o jejich příznivých účincích si předávali po generace. Po dobytí Ameriky bylo pěstování chia postupně potlačováno a nahrazováno evropským obilím a zeleninou. Nechybělo málo a chia semínka zcela vymizela. Naštěstí v 90. letech 20. století byla "znovuobjevena" a brzy se stala skutečným hitem. Mouka ze semínek šalvěje hispánské tvoří součást našeho bezlepkového chleba ENERGY s chia.