Máte rádi brownies? Tak tyhle sušenky zaručeně splní vaše očekávání. Sušenky jsou nabité čokoládou, křupavé navrchu, uvnitř měkkoučké.
Ingredience:
- 400g tmavé hořké čokolády
- 50g másla nebo alternativu bez mléka ( Alsan Bio, 100% kokosový tuk)
- 250g krupicového cukru
- 60g bezlepkové mouky ( 40g pohankové mouky/20g kokosové mouky)
- 4 vejce ( nebo náhradu vajec No EGG)
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
Postup:
1. V misce nad vodní lázní rozpustíme máslo společně s čokoládou.
2. V misce vyšlehejte vejce společně s cukrem a vanilkovým extraktem.
3. Do vyšlehané směsi přidejte čokoládovou směs a mouku s kypřícím práškem do pečiva.
4. Těsto dejte do lednice na chvíli vychladit. Poté z těsta pomocí dvou lžiček odebírejte kousky, které pokládejte na plech vyložený pečícím papírem. Hrudky dávejte v dostatečném rozestupu od sebe. Sušenky se při pečení roztečou.
5. Pečte při 180 stupních 10 minut.
Dobrou chuť.