Bezlepkové lístkové těsto

Bezlepkové lístkové těsto je trochu zavádějící pojem. Ve skutečnosti těsto nelískuje, ale má podobnou konsistenci, nelepí se a dobře se s ním pracuje.
 
Ingredience:
300 g bezlepkové mouky Doves Farm Plain
100 g  100% tuku  ( např. Omega)
75 g másla 
200 ml zakysané smetany 
 
Postup: 
 

1. Všechny ingredience smíchejte dohromady.

2. Těsto několikrát přeskládejte, vždy od vnějších konců do středu. 

2. Můžete plnit na sladko ( jablečný závin, tvarohové kapsičky atd.) nebo na slano ( uzenina, sýr)