Ingredience na 2 porce: 

• 2 bezlepkové hamburgery Proceli 
• 65 g steaku z lososa, zbaveného kůže a kostí
• 1 vaječný žloutek
• 2,5 g zázvoru
• 1  stroužek česneku
• 1,5 lžíce  bezlepkové sójové omáčky
• 0,5 lžíce sezamových semínek
• 2,5 lžíce cizrnové mouky
• 1 lžíce dijónské hořčice
• 2 žampiony nebo jiné houby
• 2 plátky sýra
• 2 lžíce olivového oleje
• sůl

Příprava: 

1. Nakrájejte lososa na velmi jemné kousky. Nakrájejte také na kousky česnek a zázvor. Lososa a pokrájený česnek se zázvorem vložte do mísy. Zalijte bezlepkovou sójovou omáčkou. Nechte marinovat 15 minut.

2. Po 15 minutách vmíchejte 1 vaječný žloutek, sezamové semínka a 2 lžíce cizrnové mouky.

3. Rozpalte pánev s 2 lžícemi olivového oleje. Naložený losos osmahněte po obou stranách. Když jsou hotové, položte je talíř vyložený sacím papírem. 

4. Nakrájejte houby a osmahněte je na pánvi, Osolte podle chuti.

5. Hamburgery vložte do mikrovlnné trouby na plný výkon 15 vteřin. Vyndejte, rozkrojte je v polovině a můžeme plnit: každý hamburger pomažte dijónskou hořčicí, poté rozdělte na každý hamburger houby, osmaženého lososa a plátek sýra. Přiklopte zbylou polovinou housky. 

*Recept poskytnut firmou Proceli