Mrkvová polévka s quinoou

 

Mrkvová polévka je lehká a září všemi barvami. Naladí dobrou náladu a díky nasládlé chuti je oblíbena u dětí. 

Počet porcí : 4

Doba vaření: 25 minut

Ingredience:

  • 2 lžíce rostlinného oleje nebo másla
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, nakrájeného nadrobno
  • 1 kg mrkve, nakrájené na kolečka +3 hrsti nahrubo nastrouhané mrkve na ozdobu
  • 700 ml vody + 2,5 lžíce zeleniny z polévky Trevijano
  • sůl, pepř
  • 5 lžic bílé máslové quinoy
  • lístky petrželky nebo libečku

Příprava:

Na rozehřátém oleji  v hlubokém hrnci opečte cibuli a česnek dozlatova. Přidejte mrkev, sůl, pepř a za občasného míchání nechte přibližně 3 minuty opékat. Zalijte vodou, ve které jste rozmíchali zeleninu Trevijano a přiveďte k varu. Ztlumte a vařte do změknutí přibližně 15 minut.

Mezitím v sítu propláchněte quinou a uvařte doměkka ve vroucí vodě ( 10 minut). Vodu slijte.

Po 15 minutách polévku odendejte ze sporáku. Rozmixujte ji dohladka pomocí ponorného mixéru.  Pokud je příliš hustá, přidejte vodu. Pokud je potřeba dochuťte solí a pepřem. Polévku rozlijte do talířů, ozdobte nastrouhanou mrkví, připravenou quinoou a petrželkou nebo libečkem.   

Můžete podávat společně s bezlepkovým pečivem.

 

 

Schär - Pečivo, mouky ... Nominal - Směsi na pečení ... Barilla - Těstoviny ... Orgran - Náhrady vajec ... Natural - Mouky, hotová jídla ... Rumini - Mouky ... Moo Free - Čokolády bez mléka ...

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení